亮亮

濃郁的抹茶乳酪蛋糕 加上了裝飾可愛度爆表😆😆
重點是步驟好簡單啊～一起做做看吧！

影片版 : https://www.youtube.com/watch?v=ub9ll62M1Sc

食材 （6 人份）60 分鐘

準備好食材開始嘍！

這次食材準備很簡單，只有砂糖需要量

首先將稍退冰的奶油乳酪整塊倒入鍋中

拌至滑順

分次加入雞蛋及砂糖，每次都要拌至均勻才能繼續加唷！

最後會呈現光滑無顆粒的狀態

加入抹茶粉，拌勻備用。

將餅乾碎片押入模具，這次使用oreo餅乾碎片中間夾心沒有取出所以沒有再外加奶油，如果用別的餅乾太乾可以加點奶油增加黏著度。

倒入乳酪餡後，用水浴法烘烤，180度烤5分鐘接著160度烤10分鐘即可。
（切記烘烤時勿讓表面上色這樣裝飾起來才漂亮）

利用烘烤的時間拿烘培紙畫三眼怪的眼睛跟嘴巴。

畫在烘培紙上畫壞了就融掉重來

等到蛋糕稍微降溫放上畫好的眼睛，利用餘溫將五官黏到蛋糕上就完成嘍！

可愛又簡單的三眼怪抹茶乳酪蛋糕完成啦!

影片版 : https://www.youtube.com/watch?v=ub9ll62M1Sc